Réouverture du restaurant pendant l'été. Les rumeurs vont bon train mais la vérité est là : la façade se refait toujours une beauté et le chef Nicolas une santé.
Tout le monde joue les prolongations et c'est bien normal.
En attendant, une équipe est en place : Aline, Sébastien et les jeunes du village en renfort, assurent et vous accueillent :
On fait ce qu'on peut et surtout, autour d'une carte réduite, toujours à base de produits frais et de saison avec un accueil convivial et bienveillant.
Merci de votre visite, merci également de réserver à l avance pour plus de fluidité et de bonheur...
Le temps de cette mise en place, et on remet nos soirées jazz et festives dés le 28 juin. Promis !
Pour le confort de tous, pensez à réserver. Merci !
Le monde évolue & nous aussi !
Depuis longtemps, le chef propose une alternative aux produits animaux.
Aujourd'hui, L'Échauguette passe à la vitesse supérieure avec une proposition plus affirmée de recettes végétales. Le chef & son second préparent à partir de
produits frais une cuisine valorisant le végétal et les circuit-courts avec nos fournisseurs. Le menu est élaboré à la semaine en fonction des produits de saison.
En partenariat avec nos fidèles amis du jazz club 81 nous organisons deux fois par mois des diners en musique.
Ces soirées sont prévues les Vendredis sauf exceptions !
Retrouvez le programme sur ce site dans le menu Jazz 🎶🎵
Une affaire à suivre sur Facebook ou en vous abonnant à notre newsletter !
Écrire… une démarche personnelle d’expression, de créativité et de
communication.
L’écriture… un ensemble de techniques et de possibles.
L’atelier d’écriture… un temps, un lieu, un groupe où chacun et
chacune produit des écrits, au carrefour du jeu, de l’imagination, des
émotions.
Chaque premier samedi du mois, à L’Échauguette, ateliers pour partager le désir, le plaisir et/ou le besoin de s’engager sur les chemins de l’écriture.
Animation : Thierry Mulin, docteur en sciences de l’éducation et de la
formation
Formule à la carte :
• A partir de 9H30 : accueil gourmand
• 10H00 : atelier d’écriture (20€)
• 12H30 : déjeuner (24€)
Informations complémentaires et inscriptions auprès de :
Thierry Mulin - mulin.thierry@gmail.com - 06.44.77.00.26
Restaurant l'Échauguette
2, place de la mairie 81500 Giroussens
05 67 67 45 84
Ouverture les lundis et jeudis midis
et les vendredis, samedis et dimanches midis et soirs
MENU DU week end
MENU DU WEEK END
ENTREE+ PLAT + DESSERT 26€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 24€
ENTREES
Duo de melon et jambon de pays
ou
Salade de saison au saumon gravlax
ou
Œuf mimosa classique
PLATS
Souris d’agneau façon cocido (+3€)
ou
Pavé de saumon ; sauce façon Béarnaise
ou
Confit de canard, sauce aux cèpes
Accompagnement de saison
DESSERTS
Crème caramel
ou
Gateau au chocolat
ou
tarte au fruit
ou
Trilogie de desserts (+3€)
Tous nos produits sont issus d'une agriculture et d'élevages respectueux de notre environnement et cuisinés sur place par nos soins.
*Pêche française / Viandes françaises
MENU ENFANT MOINS DE 11 ANS 14€
Petite salade, viande blanche, pommes de terre et dessert comme les adultes
crédit photo - SERGE SIMON